sear

siә

托福GRE

v. make very hot and dry

a. 枯萎的, 凋谢的
vt. 烤焦, 使枯萎
vi. 凋谢, 干枯

24,328

BNC 频率

14,553

使用频率

sear 本身是一个简单的词，没有明显的词根词缀，但它与“scorch”（烧焦）有相似的含义，可以联想为“烤焦、烧灼”。

例句

1. I like to sear the steak to lock in the flavors.

我喜欢将牛排煎制以锁住味道。

2. The chef will sear the fish before baking it.

厨师会在烘烤之前将鱼煎制。

3. Be careful not to sear your skin when cooking.

烹饪时要小心不要烫伤你的皮肤。