meringue

mә'ræŋ

Collins 1

n. sweet topping especially for pies made of beaten egg whites and sugar

n. 糕饼, 蛋白甜馅饼, 蛋白甜饼, 蛋白酥皮筒/酥皮卷, 蛋白酥皮
[化] 蛋糖霜

Collins 星级

24,037

BNC 频率

16,164

使用频率

meringue 这个词源自法语，没有明显的词根词缀结构。但可以联想到“mer”，意为“海”，因为它的轻盈特点像海浪一样轻柔。

例句

1. The dessert was topped with a light and fluffy meringue.

这道甜点上面覆盖着轻盈蓬松的蛋白霜。

2. She learned how to make meringue for her grandmother's favorite pie.

她学会了为奶奶最喜欢的派制作蛋白霜。

3. The meringue cookies were sweet and crunchy, perfect for tea time.

蛋白霜饼干甜而脆，非常适合下午茶。