braise

breiz

v. cook in liquid

vt. 炖, 蒸

46,908

BNC 频率

23,688

使用频率

braise 由“braise”这个动词本身构成，没有明显的词根词缀。它的意思是用少量液体慢慢炖煮。

例句

1. I like to braise beef in red wine for a rich flavor.

我喜欢用红酒炖牛肉，味道丰富。

2. To make the stew, you should braise the meat slowly.

要做这道炖菜，你应该慢慢炖肉。

3. She learned how to braise vegetables to make them tender.

她学会了如何炖蔬菜，让它们变得柔嫩。